在首轮“双一流”建设中，西北农林科技大学组建了动物生物技术学科群，大力加强畜牧科技创新。2018年学校启动家畜生物学国家重点实验室筹建工作，当年被陕西省列为国家重点实验室培育对象。为进一步推动全国重点实验室创建工作，2026年学校研究决定，成立西北农林科技大学草食家畜育种全国重点实验室（筹）。实验室主任由中国工程院院士张涌教授担任，第一届学术委员会主任由中国工程院院士黄路生教授担任。
实验室定位于围绕草食家畜育种重大科技难题开展应用基础研究，服务国家“种业振兴”“大食物观”和“一带一路”重大战略需求。实验室在大数据、人工智能和现代生物技术的基础上，提出了“测—算—控—造”草食家畜育种创新理念，聚焦草食家畜种质资源全景组学精准测定、草食家畜重要性状形成机制解析、草食家畜分子设计育种技术体系研发和草食家畜种质创新与良种培育等四大研究任务。
实验室在草食家畜育种方面有深厚历史积淀，创建了牛羊种质资源鉴定、重要性状解析和功能基因挖掘技术，鉴定应用了一批关键基因；创建和应用了牛羊良种高效繁育技术、高效克隆技术、胚胎基因组选择育种技术，显著提升良种繁育效率，缩短育种周期；创建了牛羊基因工程育种技术，培育出抗病奶牛、秦川肉牛、关中奶山羊、西农奶山羊、元生爱特奶绵羊等新品种（系）。
实验室整合学校优势科技资源，联合畜牧学、遗传学、生物学、生物信息学、材料学、信息技术与计算机科学等不同学科的高层次人才，组建多学科交叉融合的研究平台，通过统筹优化配置创新资源，通过打造“战略科学家－领军人才－优秀青年人才”创新团队，开展会聚式研究攻关，着力破解草食家畜育种领域重大科学问题与关键技术难题，着力实现原始理论创新和关键核心技术突破，有效服务草食家畜产业高质量发展。
实验室现有固定人员78人，其中实验技术人员1人，管理人员1人，拥有各类国家级人才16人。研究队伍中有中国工程院院士1人、长江学者特聘教授2人、讲席教授1人、万人计划科技创新领军人才1人、国家重点研发计划项目首席科学家3人、国家生物育种重大项目首席科学家2人、国家万人计划教学名师1人、国家优秀青年科学基金获得者3人、海外优青1人、万人计划青年拔尖人才3人、神农英才青年人才3人。人员结构合理，创新能力强，保障了实验室的科研攻关和日常运行。形成了一支由院士领衔、领军人才中坚、优秀青年人才为骨干的结构合理、技术雄厚的研究队伍。
实验室将进一步完善现代生物育种技术体系建设、加速草食家畜重大新品种培育，以“测—算—控—造”创新链建设为抓手，研发并集成大数据、智能化分子育种技术体系，快速提升现有主导品种的生产性能和良种覆盖率，创制产量、品质、繁殖、抗病等重要经济性状突出的肉牛、奶牛、肉羊、绒羊、奶羊新品种和新材料，着力推动实现我国草食家畜种业科技自立自强和核心种源自主可控。